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切丁切块机的机体内怎么清理
发布时间:2020-01-10 来源:http://www.chinafoodjx.com 发布人:admin

  果蔬切丁切块机主要由不锈钢机身、传送装置、退料装置、刀具切割部分、动力传动装置和电器控制系统组成。切丁切块机材料选用必须符合食品卫生要求,不锈钢机身、传送装置、退料装置、刀具总成及与食品接触的部件均由不锈钢制作。

切丁切块机


  当切丁切块机工作时,推料拨盘带动被切物体高速旋转,利用物体离心力,借助切片刀(立刀)将被切物体切成片状,然后经过圆盘切丝刀切成条状,并将被切物料送入横切断刀口,由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。
  近年来,切丁切块机的使用在食品加工,餐饮服务行业中都极为常见,它们是进行各类蔬菜瓜果切丁,切块的主要设备。尽管它们有着如此良好的工作情况,但若是不好好清理,也会有问题,尤其是壳体内,一定要清理干净。
  据了解,如果这一机械设备的壳体内总是有蔬菜瓜果的残留物质,那么,它们就会有很多的污染物滋生,甚是细菌等等成份,这些都会严重的影响到下一次的切丁质量。因此,为了避免每一次切丁,切块的污染物接触,该机械设备的壳体内一定要保持干净,不可有堵塞物。
  由此,如果你有着切丁切块机的使用情况,在对它们进行清洁的时候,一定也要检查下壳体内的情况,确保没有任何的异物,堵塞物,如此,便是保证该机械质量,更是保证切丁质量的好条件了。

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